蘋(píng)果秋季土壤管理與施肥技術(shù)

作者：孔岑

（中化化肥有限公司西北分公司）

良好的樹(shù)勢(shì)是蘋(píng)果豐產(chǎn)與果品品質(zhì)的保證，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)管理、修剪管理、病蟲(chóng)害管理、土壤管理等一系列方法來(lái)調(diào)理果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，培養(yǎng)良好的樹(shù)勢(shì)，使果樹(shù)達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的理想狀態(tài)。其中，果樹(shù)的科學(xué)施肥和土壤管理是實(shí)現(xiàn)果樹(shù)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的兩大重要環(huán)節(jié)。

一  科學(xué)施肥與病害蟲(chóng)的關(guān)系

1、長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不平衡會(huì)使部分甚至全部細(xì)胞缺乏某些養(yǎng)分，造成細(xì)胞的衰弱和死亡，致病微生物乘虛而入，侵染不健康的細(xì)胞。這是導(dǎo)致病害的第二大原因。

2、果樹(shù)發(fā)生病害后，如果不補(bǔ)足養(yǎng)分，即使用大量藥物防治，效果也不理想，因?yàn)閲娝幹荒芟麥缇植康闹虏∥⑸锖秃οx(chóng)，而不能阻止外界的致病微生物和害蟲(chóng)再次侵染致病。

3、病蟲(chóng)害防治應(yīng)從根本入手，以營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)為主，以藥物治療為輔。營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)有兩大目的，一是側(cè)重預(yù)防，提升植物自身抗性，使植物少發(fā)?。欢窍齻魅緱l件，使病菌不能在植物體內(nèi)增殖，從而消除侵染途徑，減少發(fā)病源。藥物治療的目的主要是暫時(shí)控制住病蟲(chóng)，不使其進(jìn)一步蔓延，以便有充足的時(shí)間進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)。

二  果園土壤改良管理

根系從土壤中吸收礦物質(zhì)和水分,根系好壞,與土壤關(guān)系密切。我國(guó)果樹(shù)主要種植于山地、丘陵、沙灘等鹽堿地，土壤自身?xiàng)l件較差，需要改良。加之果農(nóng)過(guò)度追求經(jīng)濟(jì)效益，致使果園土壤環(huán)境惡化，近年傳統(tǒng)果區(qū)土壤根腐病的發(fā)生逐年上升，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)大面積死樹(shù)的現(xiàn)象。

果園的土壤改良辦法目前主要依靠深翻熟化和增施有機(jī)肥兩種手段：

（一）深翻

1.深翻的作用

改良土壤:  增厚土層, 熟化土壤，疏松透氣,保水保肥,利于微生物活動(dòng),土壤養(yǎng)分礦化快,配合施肥促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成,提高肥力。

促進(jìn)根系:  起到根系修剪的作用，促進(jìn)根系向縱深伸展，根量及分布深度增加,根系分布深、廣、多、密。

利于生長(zhǎng)結(jié)果:  樹(shù)體健壯,新梢長(zhǎng),葉色綠,營(yíng)養(yǎng)水平高,光和作用強(qiáng),積累養(yǎng)分多,花芽分化好,座果率高,豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

2.深翻時(shí)期:

秋季深翻:在果實(shí)采收前后結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，是果園深翻最好的時(shí)期.

3.深翻深度：深翻深度以稍深于果樹(shù)主要根系分布層為度。

4.深翻方式

①  深翻擴(kuò)穴(放樹(shù)窩子)：幼樹(shù)定植后，逐年向外深翻擴(kuò)大栽植穴，直至株間全部翻遍為止。每次結(jié)合深翻可施入有機(jī)肥料。

②  隔行深翻：即隔一行翻一行。

③  全園深翻：將栽植穴以外的土壤一次深翻完畢。

④  深翻要結(jié)合灌水，也要注意排水。

(二 ) 增施有機(jī)肥料

1.有機(jī)肥種類(lèi)：常用的有機(jī)肥原料有廄肥、堆肥、禽類(lèi)糞、魚(yú)肥、人糞尿、土雜肥、綠肥以及城市中的垃圾等.

2. 有機(jī)肥的特點(diǎn)：

①  分解緩慢，在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)可以持續(xù)不斷發(fā)揮肥效；

②  肥效 (土壤溶液濃度)穩(wěn)定, 大雨和灌水后不會(huì)發(fā)生流失。

③  可緩和施用化肥后的不良反應(yīng)(土壤板結(jié)、元素流失或使磷、鉀變?yōu)椴豢山o態(tài))，提高化肥的肥效。

3.有機(jī)肥的作用

①  供給果樹(shù)所需多種營(yíng)養(yǎng)元素和生理活性物質(zhì);

②  增加土壤腐殖質(zhì)；

③  改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤孔隙度和保肥保水能力；

④  緩沖土壤的酸堿度，改善土壤的水、肥、氣、熱狀況。

三  成年果園土壤管理制度：

秋冬季果園實(shí)施覆蓋制：  

在樹(shù)冠下或稍遠(yuǎn)處覆以地膜、雜草秸稈等，待秋季消毒后將腐爛的秸稈深翻入土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)。在降雨較少的區(qū)域，可以采用高壟覆膜、小溝集雨、穴貯肥水相結(jié)合的技術(shù)。

 

 

覆蓋制優(yōu)點(diǎn)：防止水土流失，減少蒸發(fā)和徑流;增加有效態(tài)養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量，并能防止磷、鉀和鎂等被土壤固定，對(duì)團(tuán)粒形成有顯著效果，同時(shí)具有縮小地溫晝夜與季節(jié)變化幅度，防止返堿，積雪保墑;抑制雜草生長(zhǎng)。

缺點(diǎn)：易招致蟲(chóng)害和鼠害，使果樹(shù)根系變淺。

時(shí)期:四季均可,以春夏季好,春天在20cm土層,溫度20℃時(shí)覆蓋，

方法:全園覆草,局部覆草(樹(shù)盤(pán)覆草,順行覆草)，

厚度：果園以覆草最為普遍，厚度約5~10cm，覆后逐年腐爛減少，要不斷補(bǔ)充新草。

四  秋季果園科學(xué)施肥：

（1）施肥方法：

環(huán)狀施肥  是在樹(shù)冠外圍稍遠(yuǎn)處挖環(huán)狀溝施肥。此法具有操作簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)用肥等優(yōu)點(diǎn)。但易切斷水平根，且施肥范圍較小，一般多用于幼樹(shù)。

放射溝施肥  以樹(shù)干為中心，向外挖4-8條放射溝進(jìn)行施肥。逐年更換開(kāi)溝位置，擴(kuò)大施肥面，促進(jìn)根系吸收。這種方法傷根少，適用于大樹(shù)。

條溝施肥  在果園行、株間或隔行機(jī)械開(kāi)溝施肥，也可結(jié)合土壤深翻進(jìn)行，適用于密植園和成齡園。

全園施肥   將肥料均勻地撒布園內(nèi)，再翻入土中。成齡樹(shù)或密植園，根系已布滿全園，多采用此法。但因施入較淺，常導(dǎo)致根系上浮，降低根系抗逆性。此法若與放射溝施肥隔年更換，可取長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)揮肥料的最大效用。

 

 

（2）施肥時(shí)期與肥種選擇：

根據(jù)土壤肥力確定施肥量，以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀肥配合施用，微量元素肥料可以通過(guò)根施、葉面噴施補(bǔ)充使用。

施肥時(shí)期：

基肥建議秋施，秋季采果前后施入，秋施基肥優(yōu)于冬春施用，早秋優(yōu)于晚秋。每年采收后9月末至10月初早秋施入最好。

秋施基肥的優(yōu)勢(shì)：

①  促進(jìn)根系生長(zhǎng)：秋季為果樹(shù)根系生長(zhǎng)高峰，傷根容易愈合，切斷一些細(xì)小根，起到根系修剪的作用，可促發(fā)新根。

②增加營(yíng)養(yǎng)積累：加入適量速效性氮肥能加強(qiáng)秋季葉片光合作用，提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，有利來(lái)年果樹(shù)萌芽、開(kāi)花和新梢早期生長(zhǎng)。

③利于養(yǎng)分吸收：疏松土壤，改善水肥氣熱條件，利于微生物活動(dòng)和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。有機(jī)肥腐爛分解，礦化程度高，春天供根系及時(shí)吸收利用，促進(jìn)生長(zhǎng)結(jié)果。

肥種選擇及使用量：

建議使用經(jīng)過(guò)充分腐熟的農(nóng)家肥，每畝使用3000斤/畝；或者選用商品有機(jī)肥，結(jié)合化學(xué)肥料（以N、P為主，K為輔）使用。

方案一：養(yǎng)田 生物炭基有機(jī)肥（5kg/株）+ 中化（15-15-15）/良友（14-16-15）硫酸鉀型復(fù)合肥3-5kg/株

方案二：養(yǎng)田 生物炭基有機(jī)肥（5kg/株）+美農(nóng)海藻酸肥（15-15-15）硫酸鉀型（3-5kg/株）

方案三：養(yǎng)田  生物炭基有機(jī)肥（4kg/株）+ 中化腐植酸螯合肥（17-17-17）（3-4kg/株）

方案優(yōu)點(diǎn)分析：

1、有機(jī)肥經(jīng)過(guò)冬春腐熟分解，肥效能在來(lái)春養(yǎng)分最緊張的時(shí)期(4～5月份營(yíng)養(yǎng)臨界期)，得到最好的發(fā)揮。使用生物炭基有機(jī)肥，不僅提高了有機(jī)質(zhì)含量，還可為土壤中提供混合菌群，提高土壤活性，獨(dú)特的顆粒結(jié)構(gòu)為土壤涵養(yǎng)水分，提高肥料的利用率，減少水分、養(yǎng)分的流失。

2、美農(nóng)海藻酸復(fù)合肥為可提高果樹(shù)的花芽質(zhì)量和抗逆，提供高效、豐富的養(yǎng)分，提高土壤有益菌群活性，長(zhǎng)期使用可提升樹(shù)勢(shì)、枝干健壯。

3、腐植酸螯合肥能同時(shí)提供果樹(shù)所需的大量元素、微量元素、有機(jī)質(zhì)物質(zhì)，養(yǎng)分全面，改良土壤生態(tài)環(huán)境，提升樹(shù)勢(shì)，提高果實(shí)的商品性。

 

 

五  圖示案例分享：

   黃陵縣隆坊鎮(zhèn)卜巷村劉小義，果園種植面積7畝，連續(xù)3年使用中化化肥蘋(píng)果施肥套餐，主要產(chǎn)品為美農(nóng)海藻酸肥，中化復(fù)合肥，中化智勝螯合肥、養(yǎng)田生物炭基肥等肥種。在中化西北技術(shù)人員的指導(dǎo)下連續(xù)3年豐產(chǎn)豐收，平均每年每畝套袋18000多袋，產(chǎn)量達(dá)到12000多斤，優(yōu)果率達(dá)到80%以上。今年，劉小義師傅的果園在黃陵地區(qū)普遍遭遇小年、落葉病爆發(fā)的情況下，依然實(shí)現(xiàn)每畝套袋18000，75以上優(yōu)果率達(dá)到80%，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)多年穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。